Trockendampfreinigen

Die Trockendampfreinigung ist ein ressourcenschonendes, hygienisch sehr wirksames Verfahren, das sich vor allem in hygienesensiblen und umweltbewussten Branchen etabliert hat. Bei diesem Reinigungsverfahren wird Wasser unter hohem Druck stark erhitzt, bis es in gesättigten oder überhitzten Wasserdampf umgewandelt wird (meist bei Temperaturen zwischen 120–180 °C und Drücken von 4–10 bar). Dieser Dampf wird mit einer Düse auf die zu reinigende Oberfläche geleitet. Durch die hohe Temperatur und die physikalischen Eigenschaften des Dampfes werden Schmutz, Fette, Öle, Biofilme und Mikroorganismen gelöst und entfernt – meist ohne oder mit nur sehr wenig Chemieeinsatz.